Bunga Cabe Rontok Kekurangan Apa? Diagnosa dan Solusinya

Ringkasan cepat: Bunga cabai rontok bisa karena kekurangan boron dan kalsium, tetapi yang lebih sering adalah suhu terlalu panas, stres air, nitrogen berlebih, dan thrips yang merusak bunga. Diagnosa dari gejala tambahan di kebun lebih dulu, lalu perbaiki penyebab utamanya. Menambah pupuk tanpa memperbaiki air dan hama biasanya tidak menyelesaikan masalah.

“Bunga cabe rontok kekurangan apa” termasuk saran pencarian teratas di Google untuk kata “bunga rontok”, mengalahkan tanaman lain. Di YouTube, “bunga cabe rontok musim hujan” juga banyak dicari. Tahun ini, kemarau panjang akibat El Niño membuat masalah bunga rontok karena panas dan kekurangan air semakin sering terjadi.

Normal atau Tidak?

Cabai memang menggugurkan sebagian bunganya secara alami, terutama saat tanaman berbunga sangat lebat. Waspadai bila hampir semua bunga rontok selama beberapa minggu, atau bila pentil yang sudah jadi ikut berguguran.

7 Penyebab Bunga Cabai Rontok

1. Suhu terlalu tinggi

Saat siang sangat terik dan kelembapan udara rendah, serbuk sari cabai bisa rusak sehingga penyerbukan gagal dan bunga gugur. Masalah ini sering muncul di dataran rendah pada puncak kemarau.

2. Stres air

Tanah kering lalu tiba-tiba disiram banyak, atau sebaliknya, membuat tanaman menggugurkan bunga untuk menyelamatkan diri.

3. Nitrogen berlebih

Urea atau pupuk kaya nitrogen yang terus diberikan saat berbunga membuat tanaman sibuk menumbuhkan daun.

4. Kekurangan boron

Boron dibutuhkan untuk pertumbuhan tabung serbuk sari. Kekurangan boron membuat bunga tidak jadi buah.

5. Kekurangan kalsium

Kalsium memperkuat jaringan bunga dan pentil. Kekurangannya sering diperparah oleh penyiraman tidak teratur.

6. Thrips

Thrips bersembunyi di dalam bunga dan merusak bagian dalamnya. Bila bunga diketuk di atas kertas putih, serangga kecil memanjang akan terlihat berjatuhan.

7. Jamur saat lembap

Saat musim hujan, bunga bisa menghitam karena jamur, termasuk jamur antraknosa yang juga menyebabkan patek.

Solusi Langkah demi Langkah

1. Periksa air lebih dulu. Tekan tanah di sekitar tanaman: terlalu kering atau terlalu becek? Atur penyiraman agar stabil.
2. Ketuk bunga di atas kertas putih untuk memeriksa thrips.
3. Lihat tunas daun. Banyak tunas baru saat berbunga menandakan nitrogen berlebih.
4. Ubah pupuk ke fase generatif: kurangi N, tambah fosfor, kalium, kalsium, dan boron. Jadwalnya ada di pupuk cabe masa generatif musim kemarau.
5. Perkuat akar agar tanaman tahan panas dan kering. Label Humatrix Buah menganjurkan kocor 2–3 g per liter air setiap 15–20 hari, dengan dosis cabai 200–400 g per 1.000 m².
6. Kendalikan thrips sejak dini dengan agen hayati pada sore hari.

Cara Menjaga Bunga di Musim Kemarau

• Pasang mulsa plastik untuk menjaga kelembapan tanah.
• Siram pagi atau sore, jangan siang hari.
• Kocor pupuk dengan konsentrasi rendah agar tidak menambah stres akar.
• Pertimbangkan naungan ringan pada lahan sempit bila panas ekstrem.

Cara Menjaga Bunga di Musim Hujan

• Pastikan bedengan tinggi dan saluran air lancar.
• Wiwil tunas bawah dan daun tua agar sirkulasi udara baik.
• Petik bunga dan pentil yang menghitam, jangan dibiarkan.
• Kurangi nitrogen dan tambah kalium agar jaringan lebih kuat.

Salah Kaprah Tentang Hormon Perangsang Buah

Banyak petani langsung menyemprot hormon perangsang buah saat bunga rontok. Zat pengatur tumbuh bisa membantu dalam kondisi tertentu, tetapi tidak akan efektif bila penyebabnya stres air, panas, atau thrips. Pemakaian berlebihan justru bisa membuat buah cacat.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Pupuk apa agar bunga cabai tidak rontok?

Pupuk dengan fosfor dan kalium lebih tinggi, ditambah kalsium dan boron, tanpa nitrogen berlebih. Pastikan juga air stabil dan hama terkendali.

Kenapa bunga cabai rontok setelah hujan?

Hujan deras merusak bunga dan serbuk sari, menaikkan kelembapan yang memicu jamur, dan membuat tanah tiba-tiba jenuh air.

Berapa lama cabai berbunga lagi setelah rontok?

Bila penyebabnya diperbaiki, tanaman yang sehat biasanya kembali membentuk bunga dalam beberapa minggu.

Rujukan

• Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Kementerian Pertanian RI: budidaya cabai dan pengendalian OPT.
• Label Humatrix Buah (No. Pendaftaran 04.03.2026.225).
• Saran pencarian Google dan YouTube Indonesia, diolah tim Grha Indonesia Organik (September 2026).

Disusun oleh Tim Konten Grha Indonesia Organik, Kebumen — distributor pupuk organik dan hayati. Isi artikel ini panduan umum; kondisi tanah, iklim, dan varietas tiap daerah berbeda, jadi sesuaikan dengan pengamatan di lahan Anda dan ikuti takaran pada label kemasan.